Счетоводството е процесът на регистриране, класифициране и обобщаване на финансовите операции с цел осигуряване на информация, която е полезна при вземането на бизнес решения. Катедра "Счетоводство" в Шуменския университет предлага широк спектър от курсове, които обхващат всички аспекти на счетоводството. Студентите ще се запознаят с изготвянето на финансови отчети, данъчното облагане, одита и отчитането на разходите. Освен това катедрата осигурява обучение по счетоводни информационни системи и международни счетоводни стандарти. С диплома от катедра "Икономика" на Шуменския университет студентите ще бъдат подготвени за кариера в областта на публичното счетоводство, корпоративното счетоводство или държавното счетоводство.