Счетоводното отчитане на цените е процесът на регистриране, класифициране и обобщаване на икономическите операции с цел осигуряване на информация, която е полезна при вземането на бизнес решения. Основната цел на счетоводството на цените е да определи себестойността на продадените стоки и брутната печалба на дружеството. Счетоводството на цените също така предоставя информация за стоково-материалните запаси, стойността на активите и пасивите на дружеството. Счетоводното отчитане на цените е важен инструмент за вземане на решения, тъй като осигурява запис на минали сделки и може да се използва за прогнозиране на бъдещи тенденции. Счетоводното отчитане на цените е сложен процес, но той е от съществено значение за предприятията, за да разберат своите разходи и печалби.