Счетоводството е процесът на регистриране, класифициране и обобщаване на финансовите операции с цел осигуряване на информация, която е полезна при вземането на бизнес решения. Предприятието Мартилен използва счетоводната информация, за да взема решения за това как да разпределя ресурсите си и да управлява рисковете си. Счетоводните данни могат да се използват и за оценка на работата на предприятието и на неговите ръководители. Счетоводната система на предприятието Мартилен включва редица подсистеми, всяка от които играе определена роля в цялостния процес. Най-важните подсистеми са главната книга, в която се записват всички финансови транзакции; системата "Задължения", в която се проследяват плащанията към доставчиците, и системата "Вземания", в която се проследяват плащанията от клиентите. Счетоводните данни се използват също така при финансовото отчитане, спазването на данъчното законодателство и одита. Счетоводството играе жизненоважна роля в работата на предприятието и е от съществено значение за неговия успех.